第 10 題：一般所稱之澱粉糖不包括？

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

一般所稱之澱粉糖不包括？

選項

A.
麥芽糖
B.
玉米糖漿
C.
高果糖漿
D.
糖蜜

正確答案

D：糖蜜

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