第 35 題：下列何種麵糰的使用水量最大

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 01：產品分類

下列何種麵糰的使用水量最大

選項

A.
饅頭
B.
蘿蔔絲餅
C.
蔥油餅
D.
淋餅

正確答案

D：淋餅

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