第 13 題：銀絲捲屬於下列何種麵食

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 01：產品分類

銀絲捲屬於下列何種麵食

選項

A.
冷水麵食
B.
燙麵食
C.
發酵麵食
D.
發粉麵食(蒸)

正確答案

C：發酵麵食

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