第 33 題：金黃色葡萄球菌屬於

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 10：食品安全衛生知識

金黃色葡萄球菌屬於

選項

  • A.
    感染型
  • B.
    中間型
  • C.
    毒素型
  • D.
    病毒型細菌，因此在操作上應注意個人衛生，以避免食品中毒

正確答案

C：毒素型

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