第 25 題：從業人員個人衛生習慣欠佳，容易造成何種細菌性食品中毒機率最高？

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 10：食品安全衛生知識

從業人員個人衛生習慣欠佳，容易造成何種細菌性食品中毒機率最高？

選項

  • A.
    金黃色葡萄球菌
  • B.
    沙門氏菌
  • C.
    仙人掌桿菌
  • D.
    肉毒桿菌

正確答案

A：金黃色葡萄球菌

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