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19 題:在台灣地區,下列何種性質所造成的食品中毒比率最多?

07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 10:食品安全衛生知識

在台灣地區,下列何種性質所造成的食品中毒比率最多?

選項

  • A.天然毒素
  • B.化學性
  • C.細菌性
  • D.黴菌毒素性

正確答案

C細菌性
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