第 3 題：下列刀具，何者厚度較厚？

07601 中餐烹調─素食丙級 / 工作項目 06：器具設備之認識

下列刀具，何者厚度較厚？

選項

A.
水果刀
B.
片刀
C.
骨刀
D.
尖刀

正確答案

C：骨刀

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