首頁 / 07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 04:食物製備

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第 22 題:下列的烹調方法中何者可不芶芡?

07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 04:食物製備

下列的烹調方法中何者可不芶芡?

選項

  • A.溜
  • B.羹
  • C.燴
  • D.燒

正確答案

D:燒
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