第 36 題：食物安全的供應溫度是指

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

食物安全的供應溫度是指

選項

  • A.
    5～60℃
  • B.
    60℃以上、7℃以下
  • C.
    40～100℃
  • D.
    100℃以上、40℃以下

正確答案

B：60℃以上、7℃以下

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！