第 112 題：蘋果應保存在攝氏多少度間
07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存
蘋果應保存在攝氏多少度間
選項
- A.3－5 度
- B.8－10 度
- C.13－15 度
- D.18－20 度
正確答案
A：3－5 度
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07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存
蘋果應保存在攝氏多少度間
A：3－5 度
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