第 114 題：香蕉保存的溫度以攝氏幾度為宜

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

香蕉保存的溫度以攝氏幾度為宜

選項

  • A.
    0－5 度
  • B.
    6－10 度
  • C.
    13－15 度
  • D.
    20 －24 度

正確答案

C：13－15 度

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