第 71 題：一般製造素肉（人造肉）的原料是

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

一般製造素肉（人造肉）的原料是

選項

  • A.
    玉米
  • B.
    雞蛋
  • C.
    黃豆
  • D.
    生乳

正確答案

C：黃豆

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