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第 25 題：下列食品何者為非發酵食品？

07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

下列食品何者為非發酵食品？

選項

  • A.醬油
  • B.米酒
  • C.酸菜
  • D.牛奶

正確答案

D：牛奶
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