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第 15 題：澱粉消化水解後的最終產物為

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 07：營養知識

澱粉消化水解後的最終產物為

選項

  • A.糊精
  • B.麥芽糖
  • C.果糖
  • D.葡萄糖

正確答案

D：葡萄糖
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