第 14 題：下列何者不被人體消化且不具熱量值？

07602 中餐烹調-葷食丙級 / 工作項目 07：營養知識

下列何者不被人體消化且不具熱量值？

選項

A.
肝醣
B.
乳糖
C.
澱粉
D.
纖維素

正確答案

D：纖維素

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