Question Reference
第 61 題：依據良好食品規範，食品加工廠之牆面何者不符規定？
07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 06：器具設備之認識
依據良好食品規範，食品加工廠之牆面何者不符規定？
選項
- A.牆壁剝落
- B.牆面平整
- C.不可有空隙
- D.需張貼大於 B4紙張之燙傷緊急處理步驟
正確答案
A：牆壁剝落
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07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 06：器具設備之認識
依據良好食品規範，食品加工廠之牆面何者不符規定？
A：牆壁剝落
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