第 55 題：廚房周邊所有門窗裝置的為下列何者較佳？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 06：器具設備之認識

廚房周邊所有門窗裝置的為下列何者較佳？

選項

  • A.
    完整的窗戶、紗門或氣門
  • B.
    完整無破的紗門、窗戶
  • C.
    紗門或氣門、紗窗配合門窗，需完整無破洞
  • D.
    完整無破的門與紗窗

正確答案

C：紗門或氣門、紗窗配合門窗，需完整無破洞

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