第 25 題：下列對於刀具使用的敘述何者正確？

選項

• A.

  對初學者而言，為避免割傷，刀具不宜太過鋒利
• B.

  為避免生銹，於使用後盡量少用水清洗
• C.

  可用醋或檸檬去除魚腥味
• D.

  刀子的材質以生鐵最佳