第 23 題：選購瓜型打蛋器，以下列何者較省力好用？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 06：器具設備之認識

選購瓜型打蛋器，以下列何者較省力好用？

選項

  • A.
    鋼絲細，且條數多者
  • B.
    鋼絲粗，條數多者
  • C.
    鋼絲細，條數少者
  • D.
    鋼絲粗，條數少者

正確答案

A：鋼絲細，且條數多者

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