Question Reference
第 9 題：盛裝「鴿鬆」的蔬菜最適宜用
07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 05：排盤與裝飾
盛裝「鴿鬆」的蔬菜最適宜用
選項
- A.大白菜
- B.紫色甘藍
- C.高麗菜
- D.結球萵苣
正確答案
D：結球萵苣
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07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 05：排盤與裝飾
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