第 9 題：下列何種方法不能達到食物保存之目的？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

下列何種方法不能達到食物保存之目的？

選項

  • A.
    放射線處理
  • B.
    冷凍
  • C.
    乾燥
  • D.
    塑膠袋包裝

正確答案

D：塑膠袋包裝

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