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第 64 題：甘薯買回來不適宜貯藏的溫度為

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

甘薯買回來不適宜貯藏的溫度為

選項

  • A.18℃
  • B.0～3℃
  • C.20℃
  • D.15℃ 左右

正確答案

B：0～3℃
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