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第 28 題：馬鈴薯的最適宜貯存溫度為

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

馬鈴薯的最適宜貯存溫度為

選項

  • A.5～8℃
  • B.10～15℃
  • C.20～25℃
  • D.30～35℃

正確答案

B：10～15℃
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