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第 51 題：下列材料何者不適合應用於素食中？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 01：食物性質之認識

下列材料何者不適合應用於素食中？

選項

  • A.辣椒
  • B.薑
  • C.蕗蕎
  • D.九層塔

正確答案

C：蕗蕎
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