第 31 題：菜名中含有「雙冬」二字，常見的是哪二項材料？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 01：食物性質之認識

菜名中含有「雙冬」二字，常見的是哪二項材料？

選項

  • A.
    冬瓜、冬筍
  • B.
    冬菇、冬菜
  • C.
    冬菇、冬筍
  • D.
    冬菇、冬瓜

正確答案

C：冬菇、冬筍

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