28 題:從業人員如果手部有傷口或腫膿時,下列處理何者不妥?

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 06:飲料調製衛生事項

從業人員如果手部有傷口或腫膿時,下列處理何者不妥?

選項

  • A.
    先包紮傷口及戴手套後,再從事食品作業
  • B.
    先貼膠帶再工作
  • C.
    避免從事與食品接觸之工作
  • D.
    向主管報告健康狀況後,適時調整工作內容

正確答案

B先貼膠帶再工作

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