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29 題:依據現場調製飲料標示規定,下列敘述何者不正確?

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 06:飲料調製衛生事項

依據現場調製飲料標示規定,下列敘述何者不正確?

選項

  • A.應標示該杯飲料之總糖量及總熱量
  • B.含咖啡因者應標示該杯飲料總咖啡因含量最高值並加註 「最高值」
  • C.以紅黃綠標示區分總咖啡因含量
  • D.紅色代表每杯之總咖啡因含量 101 毫克至 200 毫克以下

正確答案

D紅色代表每杯之總咖啡因含量 101 毫克至 200 毫克以下
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