第 12 題:購買回來未開封之橄欖罐(Olives ),應如何處理?
20600 飲料調製丙級 / 工作項目 06:飲料調製衛生事項
購買回來未開封之橄欖罐(Olives ),應如何處理?
選項
- A.擦拭乾淨後應立即冷藏
- B.常溫保存即可
- C.低溫冰存
- D.恆溫保存
正確答案
B:常溫保存即可
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