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第 11 題：吧檯砧板消毒洗淨後，應以何種方式存放？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 06：飲料調製衛生事項

吧檯砧板消毒洗淨後，應以何種方式存放？

選項

  • A.平放
  • B.疊放
  • C.側立
  • D.置於櫃內

正確答案

C：側立
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