第 11 題：吧檯砧板消毒洗淨後，應以何種方式存放？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 06：飲料調製衛生事項

吧檯砧板消毒洗淨後，應以何種方式存放？

選項

  • A.
    平放
  • B.
    疊放
  • C.
    側立
  • D.
    置於櫃內

正確答案

C：側立

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