第 80 題：下列何種酒水採購及管理作為可幫助有效控制成本？

選項

• A.

  採購人員具備充足的酒水知識
• B.

  備用酒水皆儲存在同一個貨架上，方便盤點
• C.

  小量採購可獲得較多折扣
• D.

  葡萄酒儲存環境要求低，可大量採購儲放