第 75 題：為精確控制吧檯成本支出，吧檯營業結束後向倉庫領用高價烈酒時，應

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 04：善後作業

為精確控制吧檯成本支出，吧檯營業結束後向倉庫領用高價烈酒時，應

選項

  • A.
    整箱領用
  • B.
    成打領用
  • C.
    一次 10 瓶
  • D.
    以空瓶換實瓶

正確答案

D：以空瓶換實瓶

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