第 42 題:有經驗的飲務員,通常在打烊後之後標準作業流程為下列何者,完成後才會離去?
20600 飲料調製丙級 / 工作項目 04:善後作業
有經驗的飲務員,通常在打烊後之後標準作業流程為下列何者,完成後才會離去?
選項
- A.結帳→填寫日報表→開立領貨單→ 檢查水、火、 電等之安全
- B.檢查水、火、電等之安全→填寫日報表→ 開立領貨單 →清點存貨
- C.清點存貨→填寫日報表→檢查水、火、電等之安全→ 開立領貨單
- D.清點存貨→ 填寫日報表→開立領貨單→檢查水、 火、電等之安全
正確答案
D:清點存貨→ 填寫日報表→開立領貨單→檢查水、 火、電等之安全
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