41 題:每次調製飲料時,都能使用哪種器具,較能達到成本控制的目的?

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 04:善後作業

每次調製飲料時,都能使用哪種器具,較能達到成本控制的目的?

選項

  • A.
    量酒器(Jigger)
  • B.
    隔冰器(Strainer)
  • C.
    公杯(Lipped Glass)
  • D.
    攪拌棒(Stirrer)

正確答案

A量酒器(Jigger)

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