第 90 題：在咖啡的成份中，哪一項最能夠刺激中樞神經系統，使人情緒激昂、 提高思考力、消除睡意，具有提神效果？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製

在咖啡的成份中，哪一項最能夠刺激中樞神經系統，使人情緒激昂、 提高思考力、消除睡意，具有提神效果？

選項

  • A.
    咖啡因
  • B.
    脂肪
  • C.
    蛋白質
  • D.
    單寧酸

正確答案

A：咖啡因

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