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第 22 題：製作飲料時，加入蛋白主要目的是

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製

製作飲料時，加入蛋白主要目的是

選項

  • A.色澤較好看
  • B.增加份量
  • C.使其產生泡沫
  • D.節省材料

正確答案

C：使其產生泡沫
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