第 207 題：依茶葉特性，試問沖泡茶湯時，下列何者所需水溫最低？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製

依茶葉特性，試問沖泡茶湯時，下列何者所需水溫最低？

選項

  • A.
    紅茶茶葉
  • B.
    綠茶茶葉
  • C.
    凍頂烏龍茶茶葉
  • D.
    蜜香紅茶茶葉

正確答案

B：綠茶茶葉

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