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第 203 題：熱水果茶配方包含:柳橙汁﹑鳳梨汁﹑百香果汁 ﹑新鮮檸檬汁及紅茶茶包，製作時下列何種材料不宜直接放入鍋子加熱？
20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製
熱水果茶配方包含:柳橙汁﹑鳳梨汁﹑百香果汁 ﹑新鮮檸檬汁及紅茶茶包，製作時下列何種材料不宜直接放入鍋子加熱？
選項
- A.柳橙汁
- B.鳳梨汁
- C.百香果汁
- D.新鮮檸檬汁
正確答案
D：新鮮檸檬汁
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