181 題:清洗義式咖啡沖泡把手,下列何者正確?

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03:飲料調製

清洗義式咖啡沖泡把手,下列何者正確?

選項

  • A.
    直接扣回沖泡頭即可
  • B.
    使用沖泡頭熱水清洗即可
  • C.
    使用沖泡頭熱水清洗,並需使用專用蒸汽管抹布擦拭乾淨
  • D.
    使用沖泡頭熱水清洗,並需使用專用抹布或餐巾紙擦拭乾淨

正確答案

D使用沖泡頭熱水清洗,並需使用專用抹布或餐巾紙擦拭乾淨

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