第 179 題：調製冰奶茶類飲品時，奶精粉應如何處理較為理想？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製

調製冰奶茶類飲品時，奶精粉應如何處理較為理想？

選項

  • A.
    使用熱茶湯沖泡
  • B.
    使用冷茶湯沖泡
  • C.
    使用打蛋器攪拌
  • D.
    使用果汁機攪拌

正確答案

A：使用熱茶湯沖泡

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