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第 160 題：茶葉中的哪一種成分是天然的抗氧化劑

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製

茶葉中的哪一種成分是天然的抗氧化劑

選項

  • A.花青素
  • B.胺基酸
  • C.兒茶素
  • D.生物鹼

正確答案

C：兒茶素
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