102 題:以下敘述何者錯誤?

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03:飲料調製

以下敘述何者錯誤?

選項

  • A.
    泡沫茶品是以各式茶品為基茶,添加果糖調製而成,如泡沫紅茶、綠茶等
  • B.
    加味茶品是以紅茶或綠茶為基茶,添加梅子、 薄荷、蜂蜜等調配,如梅子綠茶、薄荷綠茶等
  • C.
    泡沫果茶是以紅茶或綠茶為基茶,添加各式果汁,如葡萄柚綠茶、百香果綠茶等
  • D.
    泡沫奶茶是以綠茶為基茶,添加奶粉調製而成,如伯爵奶茶等

正確答案

D泡沫奶茶是以綠茶為基茶,添加奶粉調製而成,如伯爵奶茶等

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