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第 93 題：有關咖啡的圓豆(Pea Berry)敘述，下列何者錯誤？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 02：作業準備

有關咖啡的圓豆(Pea Berry)敘述，下列何者錯誤？

選項

  • A.咖啡果實比一般果實體積小
  • B.俗稱為公豆
  • C.是有缺陷的豆子
  • D.大多生長在樹枝的末端

正確答案

C：是有缺陷的豆子
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