第 9 題：焦糖液保存溫度？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06：食品之貯存

焦糖液保存溫度？

選項

A.
0～5℃
B.
6～10℃
C.
11～15℃
D.
16～20℃ 為宜

正確答案

A：0～5℃

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