Question Reference
第 9 題：焦糖液保存溫度？
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06：食品之貯存
焦糖液保存溫度？
選項
- A.0～5℃
- B.6～10℃
- C.11～15℃
- D.16～20℃ 為宜
正確答案
A：0～5℃
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