第 58 題:對於一般食品工廠作業區之清潔度區分,下列敘述何者正確?
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06:食品之貯存
對於一般食品工廠作業區之清潔度區分,下列敘述何者正確?
選項
- A.即食性成品之內包裝室屬於準清潔作業區
- B.加工調理場屬於清潔作業區
- C.即食性成品之冷卻場所屬於準清潔作業區
- D.外包裝室屬於一般作業區
正確答案
D:外包裝室屬於一般作業區
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