第 44 題：使用食品添加物時應？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06：食品之貯存

使用食品添加物時應？

選項

  • A.
    與其他原料並列貯存
  • B.
    分開貯存，並由專人管理
  • C.
    不必特別注意
  • D.
    一律放在冰箱中

正確答案

B：分開貯存，並由專人管理

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