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第 41 題：食品原料僅當做加工前之原料而已，故保存時？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06：食品之貯存

食品原料僅當做加工前之原料而已，故保存時？

選項

  • A.不必考慮保存條件
  • B.隨地存放
  • C.一律在冷凍庫
  • D.依其性質分開保存

正確答案

D：依其性質分開保存
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