第 40 題：下列何種原因不會造成麵包產品貯藏性不良？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06：食品之貯存

下列何種原因不會造成麵包產品貯藏性不良？

選項

  • A.
    包裝不良
  • B.
    冷卻不足即包裝
  • C.
    衛生條件差
  • D.
    奶粉太多

正確答案

D：奶粉太多

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