第 16 題：香辛料之芳香成分，易於揮發及氧化變質，因此選購香辛料時最好不超 過？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06：食品之貯存

香辛料之芳香成分，易於揮發及氧化變質，因此選購香辛料時最好不超 過？

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正確答案

A：3 個月

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