第 14 題：出爐後的蛋糕須冷卻至？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06：食品之貯存

出爐後的蛋糕須冷卻至？

選項

A.
60℃
B.
50℃
C.
40℃
D.
30℃ 以下才可包裝

正確答案

D：30℃ 以下才可包裝

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！