第 13 題：肉類貯存最合適之相對濕度為？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06：食品之貯存

肉類貯存最合適之相對濕度為？

選項

A.
50～60％
B.
60～70％
C.
70～80％
D.
80 ～90％

正確答案

D：80 ～90％

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